新零售的概念源于学术界,新零售的最初模式是用实体店发展生鲜电商,如盒马鲜生、永辉超级物种、京东七鲜等。从生鲜品类开始,创业者主要有三方面考虑:一是生鲜需求刚性;二是除生鲜以外的其他品类在线销售更有优势;三是传统超市经营生鲜品类始终没有重大突破,未能跟上消费需求的变化。
新零售第一轮以吃为主,故可称之为“温饱型海鲜新零售”, 那么是不是真的存在第二轮呢,盒马鲜生创始人侯毅认为基本没,只有生鲜品类实体店的价值比电商的大,是因为对于绝大部分品类,电商的效率比实体店的要高;然而新零售发展至今,早已超越了生鲜品类。生鲜铺面、网订到家、便利便宜只是新零售的表象,其背后的营运逻辑可以概括为以下4个方面。
2015年下半年,盒马鲜生创始人侯毅认为传统超市至多做到三维,即日杂商品、生鲜食品、熟食点心。盒马鲜生要开办一家能做到七维的生鲜超市,即要在上述三维基础上叠加餐饮、外卖、送货到家、精准推送。以七维打三维,对消费的人具有很大的吸引力。以实体店作为提供到家服务的站点,这极大地改变了传统的零售经营逻辑。在传统的零售店中,铺面是卖场,是销售额的大多数来自,仓库用于备货,一般不创造销售额。
在新零售卖场中,卖场也是仓库,仓库也是卖场,所以叫“以店做仓,以仓做店”,销售额大多数来源于线上订货,卖场与仓库大多数都用在体验与配货。盒马鲜生在两个方面做出了重大突破:
一是突破“坪效”概念,占店铺总面积三分之一的仓库为线上订单提供到家服务,实现了70%的销售额,用传统的坪效指标已经难以衡量新零售企业的业绩;
二是突破了传统生鲜电商鲜度与履约时间的限制,从店铺送货到家比生鲜电商从大库配送货物到家更能保持新鲜度,也更快捷。
新零售多维度服务用户,使消费的人有了全新的体验。但这仅仅是新零售的表象。实际上,花了钱的人生鲜以外的其他品类也都有类似的需求。线下零售不可能只有经营生鲜才有优势,如果实体店能进行新零售改造,各种业态都能建立起独特的优势。而天淘数智化新零售则拥有多年新零售落地帮扶经验,在将数智化与新零售结合后,诞生了对实体企业来说革命性的新零售升级方案。
传统零售企业与用户的关系基本处于“失联”状态,企业找不到用户,用户也不可能随时、随地、随心购买。自从有了智能手机,用户首先实现了数字化,于是便倒逼零售商向数字化转型,其实质是“连接用户”,从弱连接到强连接,从时点连接到全时连接,从低频连接到高频连接。
首先是技术连接,初期以支付为突破口,当下及今后会更多地以应用小程序与用户连接。2014年“双12”阿里推出使用支付宝“减半促销”活动,其实质是想通过促销优惠活动吸引更加多的人使用支付宝,使支付方式与手机绑定,即引流。所以,近年来在支付宝与微信支付之间所展开的“支付战”,其实质就是抢夺用户战、市场占有率战、流量战。
其次是内容连接,今日头条、抖音等平台所发布的各种图文与视频,都具有引流效应。内容能把具有相同爱好的人聚合起来,构成一个个“消费部落”,于是就延伸出基于心理需要的“社群营销”。再次是社群引流,通过微博、微信群、朋友圈等使生人变成半熟人,半熟人变成熟人,建立起社群连接,从而衍生出“社群团购”零售模式,并且在2020年初的新冠肺炎疫情期间成为零售业的又一个新风口。通过天淘数智化新零售能够正常的使用爆品的新模式对公司进行数字化重构,让企业门店零售方式实现转型升级。
用户端的数字化与在线化迫使企业的商品、人员、服务、营销、管理等也都要做到在线化与会员化,其结果是消费的人行为的“可计量”,这才是零售公司实现数字化转型的基础。所以,实现数字化连接是新零售的核心。如果做不到这一点,就不能称为新零售。如果能做到数字化连接,就基本实现了传统零售向新零售的转型。与用户“常连接”以后,商品销售的方式将发生巨大变化。过去推销商品找经销商,顾客购买商品找实体店或在网上搜索,再决定是不是购买。现在则是主动推送,例如抖音,你喜欢什么就给你推送什么。
从搜索到推送,关键是数字化,可以对用户进行精准画像。所以,从过去的“人找商品”转变为如今的“商品找人”,商品会通过技术、内容、社群自动地去寻找合适的用户。从搜索到推送,这是零售业从数字化向智能化的发展轨迹。返回搜狐,查看更加多