,是消费升级背景下强大内需市场里最重要的产业之一。在新格局中,零售餐饮业将迎来前所未有的发展机遇,疫情更是
改革开放以来,随着中国经济的加快速度进行发展,生产能力和人民收入水平的逐步的提升,零售餐饮行业不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。据国家统计局多个方面数据显示,我国餐饮行业2019年收入已达到4.67万亿,同比增长9.4%,占全国GDP的4.7%。
2020年突如其来的新冠肺炎疫情,对餐饮业的打击首当其冲。虽疫情不断稳定,餐饮业也逐渐复苏,成为了拉动经济复苏、恢复社会活力的重要引擎之一。
与此同时,疫情更是加速推动了餐饮的变革转型。需求侧的表现是餐饮的消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级;而供给侧的表现则是餐饮企业加快向数字化、品牌化、连锁化以及零售化升级。
近年来,餐饮行业也受到各级政府的格外的重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策支持餐饮行业发展,加强反垄断及反不正当竞争,维护市场公平竞争的能力;同时推行相应的扶持政策,鼓励传统零售餐饮的数字化、智慧化变革。
随着互联网突飞猛进的发展和普及,“互联网+”已成为一个时代趋势,零售餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个行业包括食材、商品供应领域,互联网一站式交易买卖平台的进入改变了传统行业的发展,将传统的线下交易搬到了线上,加快了行业的流通和服务的普及。人力资源部门在此背景下也面临着人才和发展的挑战。
①渠道下沉、多家门店、管理困难:由于涉及地区、门店、员工多,差异化需求高;各业务数据存在不透明、不及时、不同步的情况,种种都给企业实施精细化管理带来诸多困难。
②人事管理事务繁杂、办公协同效率低下:考勤、绩效、工资核算等大量基础工作通过线下手动计算操作,耗费时间与人力成本。员工办理人事相关事务需经过繁琐的线下审批流程。信息的不对称,严重提高内部沟通成本。
③员工流动性大、人才体系建设难:中国餐饮行业员工的平均流失率为28.6%,企业在发展过程中“用人难”的问题越来越突出,人才选、育、用、留的体系薄弱,造成餐饮行业整体流失率慢慢的升高的局面。
零售餐饮企业在管理升级过程中,对员工管理、假勤排班、流程管理、薪酬绩效、招聘培训等方面的需求迫切。欢雀科技将通过「零售餐饮人资数智化解决方案」助力企业打造一体化人力资源管理体系,实现“专业、高效、智能”的人力资源数字化转型!
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移动端线上排班,强大的规则设置支持多达几十种班次设定;管理员实时掌握出勤状况,多门店之间灵活应对排班借调,风险异常及时处理。
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