红烧牛肉面，是康师傅旗下便利面中最超卓、知名度最高的一款经典产品。经过酱、菜、粉包和面食的调配，康师傅红烧牛肉面调制出了最广泛合适我国顾客的口味，成为大陆众所周知的明星食物，也拉开了康师傅如可口可乐一般“控制”我国便利面商场的帷幕。

　　1991年，康师傅在天津科技开发区注册了顶益食物公司，预备投产康师傅红烧牛肉面。

　　到2013年，康师傅在全国建有天津、广州、杭州等13个便利面出产基地和123条出产线年，康师傅便利面经营收益达到了239.12亿元。

　　我国第一代便利面——鸡蛋便利面诞生于1970年的上海益民思品四厂。不过，价格过贵的便利面并没有走进群众日子。

　　上世纪90时代，我国改革开放，下海经商、外出务工、离乡肄业、外出游览等人口的自在迁徙构成潮流。另一方面，在那个飞机、私家车远未遍及的时代，火车因为经济实惠、票价安稳，毫无争议地成为其时遍及不殷实的我国人出行的首选方法。

　　受制于其时的铁路建造水平，乘坐火车是极端消耗时刻的。而超越半日的游览时长，都会让顾客发生了饮食需求。在绿皮车甚至闷罐车的糟糕环境中，康师傅红烧牛肉面的呈现，可谓了解救饥渴难耐的我国人。它价格低廉、食用便利、口味群众、便于带着，从各个方面完美契合了我国人在那个时代的火急需求。

　　康师傅红烧牛肉面的成功，在产品层面，就在于一个“红烧”，一个“牛肉面”。

　　比较其他，红烧的做法，南北皆用，全国熟知。牛肉面相同如此。两个全我国最了解的元素结合而成的产品，自然会得到最大程度的承受。在这一方面，康师傅给大陆企业展现下深沉的产品立异功力。

　　康师傅便利面系列产品大都选用同一个广告词——“便是这个味儿”。康师傅是国内最早将便利面产业化的厂商之一，选用这种广告词，既表明康师傅便利面的产品滋味经典、经久不变，一起也简单勾起顾客的回想，让顾客对产品发生深入的形象。

　　康师傅系列便利面的经久热销离不开康师傅对产品继续的宣扬。三十多年以来，康师傅发动各个时期的年轻人拍照广告，配以经典的广告词，继续不断地推出其便利面产品的新广告，给每个时代的顾客都留下深入的形象，让自己产品成为了人们日常日子的一部分。

　　从视觉上来说，康师傅以赤色为红烧牛肉面全体包装的主色调，外包装调配实物图片，充分调动了广阔顾客的胃口和购买愿望。

　　自康师傅红烧牛肉面进入商场今后，它前后经历过屡次价格调整。材料显现，包含红烧牛肉面在内，康师傅袋装便利面的定价遍及从1.5元的单价涨到了3元左右桶装便利面的定价从3.5元的单价涨到了5元左右。在物价飞涨的几十年里，康师傅红烧牛肉面便利面根本保持在职业的最低价格，始终是一款任何消费阶级都能买得起的国民产品。

　　早年，康师傅天津、杭州等多个城市敏捷建立了便利面出产基地，配套专业的出产流水线，短时刻内完成了全国出产基地的合理布局。一起，康师傅在中心城市建立直销点，在次级城市建立零售店。经过经销商供货，大大提高了产品的配送速度，扩展了产品的覆盖面积。

　　在这样的产品销售途径下，康师傅的产品比一般的产品铺货速度更快，产品布局更深。大到连锁超市、小到零售商铺，康师傅便利面随处可见，做到了顾客“看得见”、“买得到”。

　　在曩昔，因为交通工具的约束，远距离的交通活动是极端消耗时刻的，长时刻的旅途会让乘客发生饮食需求。但跟着高铁和飞机等交通工具的鼓起，私家车不断添加，人们的出行时刻大大缩短，出行自在度大大提高，顾客对便携式食物的需求大大下降。高铁和飞机等交通工具随乘供给的饮食服务，也在必定程度上让顾客摆脱了对便利食物的依赖度。

　　以往，便利面等便携式食物能够作为常备食物放置在家中作为“代餐”来食用，已处理人们“懒”的问题。可是跟着外卖职业的鼓起，饮食打破了空间、时刻和种类约束，送餐上门，真实完成了在家就能吃到满汉全席这一愿望。相较于品类少、口味单一的便利面，外卖“想吃什么就点什么”愈加契合现代顾客寻求物质享受这一方针。

　　凭借着产品立异带来的巨大盈利，自1992年面世至今，康师傅红烧牛肉面一向遭到广阔顾客的喜欢。即使今日面临各方面的应战，这款经典产品在便利面职业中的全体位置，仍旧难以不坚定。

　　当然，康师傅也并非在一切范畴都独孤求败。比方依托老坛酸菜面及多款高端产品的成功，让老对手一致赢回了必定商场。